Το έργο Πανδώτειρα διοργάνωσε το 3ο Εργαστήρι Βιώσιμης Επιχειρηματικότητας την 1η Φεβρουαρίου, 2025. Το εργαστήρι πραγματοποιήθηκε με τη συνεργασία της Terra Cypria και του Πανεπιστημίου Frederick στο γραφικό χωριό της Λόφου, στην επαρχία Λεμεσού. Η δραστηριότητα αυτή είχε έναν απλό αλλά σημαντικό στόχο: να ενθαρρύνει τη βιώσιμη επιχειρηματικότητα μέσα στις προστατευόμενες περιοχές του δικτύου Natura 2000.
Κατά τη διάρκεια της ημέρας, οι συμμετέχοντες είχαν την τύχη να μάθουν από την Δρ. Αθανασία Τζωρτζή για τις βασικές αρχές του μάρκετινγκ, για διαφορετικά επιχειρηματικά μοντέλα και τρόπους ανάπτυξής τους, καθώς και για πρακτικές που προωθούν την αειφορία και τη βιωσιμότητα στις επιχειρήσεις. Όλα αυτά με στόχο να εξελίξουν τις υφιστάμενες επιχειρήσεις τους ή τις νέες ιδέες τους, και παράλληλα να ενισχύσουν τη σχέση τους με το περιβάλλον.
Οι συμμετέχοντες από όλες τις ηλικίες είχαν ένα κοινό σημείο: την αγάπη τους για το περιβάλλον και την επιθυμία τους να αναδείξουν τα τοπικά και φυσικά προϊόντα της περιοχής τους. Το εργαστήρι ήταν γεμάτο ενέργεια και διάλογο, με τους συμμετέχοντες να ανταλλάσσουν ιδέες και απόψεις για τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν, ενώ μοιράστηκαν προσωπικές εμπειρίες και εμπνευσμένα επιχειρηματικά σχέδια.
Ανάμεσα στους παρευρισκόμενους ήταν και κοινοτάρχες της περιοχής, οι οποίοι συζήτησαν την επιχειρηματική δυναμική των κοινοτήτων τους, προτείνοντας τρόπους για την προώθηση των τοπικών προϊόντων, των φυσικών τοπίων, και των δραστηριοτήτων που θα μπορούσαν να γίνονται στις κοινότητές τους, με απώτερο σκοπό τη στήριξη των κατοίκων τους.
Κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού διαλείμματος, όλοι είχαν την ευκαιρία να γευτούν νοστιμιές από τοπικά προϊόντα και να απολαύσουν την υπέροχη φιλοξενία των κατοίκων της Λόφου. Ήταν μια ξεχωριστή στιγμή χαλάρωσης, με όλους να απολαμβάνουν τη φυσική ομορφιά της περιοχής.
Θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε θερμά όλους τους συμμετέχοντες για την υποστήριξή τους και να εκφράσουμε τις ευχαριστίες μας στον κοινοτάρχη Λόφου για τη ζεστή φιλοξενία στην κοινότητά του. Θα ακολουθήσουν και άλλα εργαστήρια σε διάφορες επαρχίες της ελεύθερης Κύπρου, προσφέροντας νέες ευκαιρίες για μάθηση και ανάπτυξη στις περιοχές του δικτύου Natura 2000.
